Duurzamer eten en drinken

Eten doe je elke dag. Juist daarom kun je hier makkelijk beginnen. Bijvoorbeeld door bij één maaltijd, boodschap of gewoonte net iets bewuster te kiezen.

1. Eet vandaag plantaardig

Begin met één maaltijd. Maak linzensoep, chili sin carne, pasta met geroosterde groenten of een goedgevulde hummuswrap. Online vind je genoeg makkelijke vegetarische en plantaardige recepten.

Tip:The Happy Pear zijn twee Ierse broers die heerlijke, simpele recepten delen via Instagram, Youtube en met hun eigen kookboeken. Dichterbij huis kun je inspiratie opdoen bij Lisa goes Vegan.

2. Kies lokaal en seizoensgebonden

Kijk wat er op dit moment groeit in jouw omgeving. Pompoen in de herfst, asperges in de lente, aardbeien in de zomer. Seizoensproducten hoeven vaak minder ver te reizen en smaken meestal ook beter. Check het land van herkomst van groente en fruit; supermarkten moeten dat vermelden.

Tip: het Voedingscentrum stelde een groente- en fruitkalender samen, waarop je precies kan zien wat er in welke maand groeit.

3. Maak een kliekjesmaaltijd

Kijk eerst eens in je koelkast voordat je boodschappen doet. Van een restje rijst, een halve courgette en wat saus kun je een prima maaltijd maken. Soep, nasi, risotto, wraps, frittata, curry’s en ovenschotels zijn ideaal voor restjes.

Tip: Maak een foto van de inhoud van je koelkast en laat de Nederlandse app Nix in the Fridge de rest doen. Met behulp van AI geeft de app direct recepten met de ingrediënten die je al in huis hebt. Ideaal om voedselverspilling tegen te gaan én nieuwe gerechten te ontdekken.

4. Neem je eigen bakje, zakje of beker mee

Een herbruikbare tas is handig, maar je kunt nog een stapje verder gaan. Neem een eigen lunchbakje, koffiebeker of groentezakje mee. Steeds meer winkels en koffiezaakjes stimuleren dit en het scheelt bij elkaar veel verpakking.

Tip:Zero Waste Nederland ontwikkelde een speciale raamsticker voor winkels en horeca. Zo zie je direct dat je eigen verpakking welkom is.

5. Drink kraanwater als dat veilig kan (ook op vakantie)

In landen waar kraanwater veilig is, is dit een van de simpelste duurzame keuzes. Zet een fles in de koelkast en voeg citroen, munt of komkommer toe. Dat scheelt flessen, vervoer, geld en gesjouw.

Meer natuur, minder afval

Duurzamer leven gaat niet alleen over minder uitstoten en minder kopen. Het gaat ook over ruimte maken voor natuur, dichtbij huis of gewoon tijdens je dagelijkse ommetje.

6. Plant iets

Een boom is mooi. Kruiden op je balkon tellen ook. Plant basilicum, oregano, munt en andere bijvriendelijke bloemen. Of een struik waar vogels iets aan hebben doordat ze de besjes eten of erin kunnen nestelen.

Tip: Maak van je tuin of balkon een paradijs voor bijen en vlinders met biologische planten, bijvoorbeeld van Sprinklr. Die zijn zonder chemische bestrijdingsmiddelen gekweekt en vormen daardoor een veilige voedselbron voor insecten.

7. Laat een stukje tuin of balkon rommelig

Niet alles hoeft strak en aangeharkt. Laat wat bladeren liggen en maai minder vaak. Wat er rommelig uitziet, is voor dieren juist een fijne plek. Onmisbaar is een schaaltje water voor vogels en insecten, zowel in droge maanden als bij vorst.

Tip: Lees ons artikel ‘Tover je tuin om tot een insecten- en dierenresort’ voor meer tips.

8. Composteer groente- en tuinafval

Fruitschillen, koffiedik, bladeren en groenterestjes kunnen weer voeding worden. Maar dan voor je tuin. Heb je geen tuin? Kijk dan of er een buurtcompost, wormenbak of lokale inzamelplek bestaat. Begin klein, dan blijft het overzichtelijk.

9. Ruim zwerfafval op tijdens je wandeling

Je hoeft geen grote opruimactie te starten. Neem gewoon een zakje mee tijdens je wandeling of ommetje met de hond. Raap een paar blikjes, plastic flesjes of verpakkingen op. Je ziet meteen verschil en dat geeft een voldaan gevoel.

10. Check je bank, pensioenfonds en verzekeraar

Je geld kan bedrijven steunen die bijdragen aan een schonere toekomst, maar ook sectoren die veel vervuilen. Kijk vandaag waar je bank, pensioenfonds en verzekeraar in investeren. Overstappen is sneller geregeld dan je denkt.

Minder kopen, slimmer gebruiken

Nieuwe spullen kopen is makkelijk, maar vaak is er een alternatief. Wachten, lenen, ruilen of repareren geeft spullen een langer leven en scheelt grondstoffen.

11. Koop een week niets nieuws

Maak er een experiment van om één week niets te bestellen of kopen. Je merkt meteen hoeveel koopprikkels er op een dag voorbijkomen. Vaak is je koopbehoefte morgen alweer weg. Ging het goed? Maak er twee weken van. Enzovoorts.

12. Repareer iets wat stuk is

Een losse knoop, kapotte rits, wiebelende stoel of haperende lamp hoeft niet meteen weg. Zoek een tutorial, vraag iemand om hulp of kijk of er een reparatiewerkplaats in de buurt is. Iets redden geeft meer voldoening dan iets vervangen.

Tip: Bij een Repair Café helpen vrijwilligers je gratis om spullen te repareren. Dat bespaart grondstoffen en geld. Vaak blijkt dat je gebruiksvoorwerp nog prima een tweede leven kan krijgen.

13. Koop tweedehands

Kleding, meubels, boeken, speelgoed, servies en sportspullen… Wat jij nodig hebt, hoeft lang niet altijd nieuw zijn. Tweedehands kopen bespaart nieuwe grondstoffen en levert vaak iets op met meer karakter dan een gloednieuw exemplaar.

Tip: Heb je iets nodig? Plaats een zoekopdracht op Marktplaats of bezoek een kringloopwinkel bij je in de buurt.

14. Leen of huur spullen die je zelden gebruikt

Een boormachine, partytent, koffer of hogedrukreiniger hoef je niet altijd zelf te kopen. Vraag rond bij buren, vrienden of familie. Misschien ligt precies wat jij nodig hebt al ergens in een kast.

Tip: Via Peerby kun je spullen lenen van mensen uit de buurt. Dat bespaart geld, grondstoffen én ruimte in huis. Grote kans dat je buur die ladder of hogedrukreiniger graag een paar dagen uitleent.

15. Ruil met vrienden, buren of familie

Boeken, plantenstekjes, kinderkleding, puzzels, speelgoed, feestjurken: wat bij jou blijft liggen, kan voor iemand anders precies goed zijn. Een ruilmiddag hoeft niet ingewikkeld te zijn. Een appje in de groepschat kan al genoeg zijn.

Tip: Doe mee aan eenKetting Kledingruil. Je geeft kledingstukken die je niet meer draagt door aan de volgende deelnemer en ontvangt zelf een pakket vol ‘nieuwe’ favorieten. Zo krijgt kleding een langer leven, ontdek je verrassende stijlen én bespaar je geld en grondstoffen.

Minder kopen, meer dragen

Om bewuster om te gaan met kleding hoef je niet per se naar een duurzame webshop. Begin eerst in je eigen kast, met de kleding en schoenen die je al hebt.

16. Draag wat je al hebt

De duurzaamste kleding is natuurlijk de kleding die je niet hoeft te kopen. Combineer je kledingstukken opnieuw, laat ze zonodig vermaken of repareren, en leg vergeten favorieten weer vooraan. Meer tips over het verduurzamen van je kledingkast vind je hier.

17. Maak een 30-dagenlijst

Zie je iets wat je graag wilt kopen? Zet het op een lijst en wacht een maand. Wil je het daarna nog steeds, dan is de kans kleiner dat het een impulsaankoop is. Zo niet, dan heb je geld, ruimte en grondstoffen bespaard.

18. Maak een ‘capsule wardrobe’

Een basisgarderobe bevat kledingstukken die je ongeacht modetrends kunt én wilt dragen. Die garderobe mag zo uitgebreid zijn als je zelf wilt. Een prettig bijkomend voordeel: minder keuzestress in de ochtend.

Tip: Laat je inspireren door Laura Lagom. Haar uitgangspunt is simpel: een kledingkast met tijdloze, goed combineerbare kledingstukken die je echt graag draagt. Ze maakte er een handig werkboek voor.

19. Gebruik de één-in-één-uit-regel

Koop je iets nieuws, dan gaat er iets anders weg. Naar een vriend, kringloop, kledingbank of verkoopplatform. Zo voorkom je dat je kast langzaam voller wordt met spullen die je nauwelijks draagt.

20. Ontvolg verleidelijke accounts

Als je elke dag salescodes, nieuwe jurken en ‘must-haves’ ziet, wordt minder kopen lastiger. Ontvolg accounts die koopdrang oproepen. Dat is geen teken van zwakte, maar slim omgaan met verleiding.

Anders reizen en bewegen

De manier waarop je reist wordt voor een groot deel bepaald door werk, school, gezin en afstand. Kijk waar ruimte zit: een korte rit minder, samen rijden of je volgende vakantie iets dichterbij plannen.

21. Laat de auto vandaag staan

Loop, fiets, neem het openbaar vervoer of combineer afspraken. Vooral korte autoritten zijn makkelijker te vermijden dan je denkt. En je krijgt er meteen wat beweging en frisse lucht bij.

22. Carpool als je toch met de auto gaat

Ga je naar werk, sport, school of een afspraak? Vraag of iemand mee kan rijden. Samen reizen scheelt uitstoot, brandstof en vaak ook parkeerdruk.

Tip: Kijk eens naar BlaBlaCar. Via dit platform deel je een autorit met mensen die dezelfde kant opgaan. Zo worden lege autostoelen gevuld, deel je de brandstofkosten en verminder je de CO-uitstoot per persoon. Een slimme manier om goedkoper en duurzamer te reizen, en vaak ook gezelliger.

23. Plan je volgende vakantie dichterbij

Je hoeft niet altijd ver weg om er echt uit te zijn. Kijk eens naar natuurgebieden, kustplaatsen, meren, bergen, dorpen of steden dichter bij huis. Vakantiegevoel ontstaat meestal al zodra je je normale omgeving even verlaat. Hoe ver weg je gaat, maakt een stuk minder uit.

24. Kies de trein of bus voor een langere reis

Voor sommige afstanden is vliegen niet de enige optie. De trein en bus doen er langer over, maar zijn ook rustiger: instappen, zitten en naar buiten kijken. Zo wordt de reis onderdeel van je vakantie, in plaats van iets wat je uitzit. Zeker als je op één continent blijft, kan dat een fijne manier van reizen zijn.

Tip: Lees ons artikel ‘Zo trein je comforatabel door Europa’ om de mogelijkheden te verkennen.

25. Werk thuis als dat kan

Als je de mogelijkheid hebt om thuis te werken, scheelt dat woon-werkverkeer. Eén vaste thuiswerkdag per week maakt al verschil. Zeker als je dagelijks in de auto stapt.

Energie en water besparen in huis

Behalve met zonnepanelen, isolatie en energiezuinige apparaten kun je ook een verschil maken met gewoontes in huis. Zeker als je ze volhoudt.

26. Zet de verwarming iets lager en de airco iets minder koud

In de koudere maanden zet je de verwarming iets lager. In de zomermaanden zet je de airco wat minder koud. Eén graad lijkt weinig, maar kan op jaarbasis flink schelen.

27. Was op 30 graden

Veel was wordt prima schoon op 30 graden. Wacht tot je een volle trommel hebt en hang de was op als dat kan. Dat scheelt energie en is vaak ook beter voor je kleding.

28. Douche korter of minder warm

Een minuut korter douchen per keer maakt het jaar door een groot verschil. Zet een timer, douche één liedje lang of draai de temperatuur iets omlaag. Zo bespaar je water en energie.

Tip: Lees ons artikel ‘9 tips om water te besparen in en rond het huis’ om nog meer water te besparen.

29. Vervang een oude lamp door led- of spaarlampen

Heb je nog ouderwetse peertjes? Ledlampen gebruiken minder energie en gaan langer mee. Je hoeft niet meteen het hele huis door. Begin met de lamp die het vaakst aanstaat, bijvoorbeeld in de keuken, woonkamer of bij je werkplek.

30. Zet apparaten echt uit

Opladers, schermen, printers en apparaten in stand-by gebruiken altijd nog wat stroom. Een stekkerdoos met schakelaar maakt het makkelijk: één klik en alles is uit.

Op zoek naar meer tips om je huis duurzamer te maken? Ontdek 3 tips voor een duurzamer huis die je nog niet kende.